00672naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500620008326000090014565300230015465300420017765300230021965300120024265300160025470000230027070000240029370000260031770000270034377300840037010382192005-08-05       2005    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOLIVEIRA, A. L. de  aPropriedades fisicas de misturas para sherbet de mangaba.  c2005  aAgua nao congelada  aCalorimetria diferencial de varredura  aIncorporacao de ar  aSorvete  aViscosidade1 aSILVA, M. G. F. da1 aSOBRAL, P. J. do A.1 aOLIVEIRA, C. A. F. de1 aHABITANTE, A. M. Q. B.  tPesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasiliagv. 40, n. 6, p. 581-586, jun. 2005.