01873naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501010007626000090017752013480018665300100153465300090154465300200155365300140157370000180158777300860160510366912011-07-14       1996    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aDENARDI, F.  aRelacao da firmeza da polpa e do peso medio do fruto com o periodo antese-maturacao em macieira.  c1996  aA colheita da maca no sul do Brasil concentra-se nos meses de fevereiro a marco. Neste curto espaco ha uma grande demanda de mao-de-obra e, em consequencia da forte oferta de macas, ocorre reducao dos precos da maca. Macas comercializadas em dezembro e janeiro alcancaram melhores precos. No entanto, os frutos de cultivares muito precoces (periodo antese-maturacao - A-M curto) em avaliacao na Estacao Experimental de Cacador - EPAGRI, nao alcancaram bom tamanho e evoluem muito rapidamente a maturacao e a senescencia. Objetivando definir o periodo "A-M" minimo que permita se obter frutos de tamanho comercial e de boa conservacao, de cada uma das 20 cultivares estudadas foram avaliadas duas amostras de 15 frutos logo apos a colheita e aos 14 dias de prateleira, medindo-se o peso medio e a firmeza da polpa. As analises revelaram a existencia de boa correlacao entre o periodo "A-M" com firmeza da polpa e/ou o tamanho dos frutos. Observou-se que os frutos de cultivares com menos de 90 dias de periodo "A-M" nao alcancaram tamanho e nem firmeza da polpa para o comercio, visando consumo in natura. Pelos resultados obtidos, verificou-se que o periodo "A-M" minimo para se alcancar bom tamanho de frutos e firmeza da polpa compativel com as exigencias do mercado e de 105 dias, desde que as cultivares apresentem boa adaptacao climatica.  aFruto  aMaca  aMalus domestica  aMaturacao1 aCAMILO, A. P.  tRevista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almasgv. 18, n. 3, p.393-401, 1996.