00596naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500720008026000090015265300220016165300170018365300120020070000170021270000220022970000190025170000170027077301150028710323082004-09-08       2004    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCANO-CHAUCA, M.  aCurvas de secagem e avaliacao da atividade de agua da banana passa.  c2004  aAtividade de agua  aBanana passa  aSecagem1 aRAMOS, A. M.1 aSTRINGHETA, P. C.1 aMARQUES, J. A.1 aSILVA, P. I.  tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitibagv. 22, n. 1, p. 121-132, jan./jun. 2004.