01245naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024500980007526000090017330000090018249000370019152006760022865300210090465300240092577301260094910277502003-11-14       1986    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTERNES, M.  aEngenho de provabuma alternativa para avaliacao rapida do rendimento de farinha de mandioca.  c1986  ap.79  a(Embrapa-CNPMF. Documentos, 18).  aIdealizado pela equipe de pesquisa de Mandioca da EMPASC, foi confeccianado em cima de uma mesa com estrutura de ferro, um engenho de prova de rendimento de farinha de mandioca para ser utilizado em analises rapidas. Com dimensoes de 2,00 x 0,75m contendo cevadeira, prensa e forno, o engenho de prova trabalha com ate 3kg de raizes por amostra. O tempo para efetuar uma analise e de cerca de 1 hora e podem ser realizadas ate 15 analises do rendimento de farinha de mandioca por dia. Este engenho de prova e ideal para ser utilizado na avaliacao de novas cultivares a serem lancadas pela pesquisa, ou para determinar epoca de colheta da mandioca para fabrico de farinha.  aEngenho de prova  aFarinha de mandioca  tIn:CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 4., 1986, Balneario Camboriu, SC. Resumos...Cruz das Almas, BA: Embrapa-CNPMF, 1986.