00785nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501080007726000520018530000090023749000800024665300140032665300100034065300220035065300180037265300210039070000220041170000210043370000160045470000180047070000190048870000240050710237172003-02-25       2001    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aNASSU, R. T.  aDiagnostico das condicoes de processamento de produtos regionais derivados do leite no estado do Ceara.  aFortaleza: Embrapa Agroindustria Tropicalc2001  a28p.  a(Embrapa Agroindustria Tropical. Boletim de Pesquisa e desenvolvimento, 1).  aDerivados  aLeite  aManteiga da terra  aProcessamento  aQueijo de coalho1 aARAUJO, R. dos S.1 aBORGES, M. de F.1 aLIMA, J. R.1 aMACEDO, B. A.1 aLIMA, M. H. P.1 aBASTOS, M. do S. R.