00573naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024501140007426000090018865300140019765300190021165300180023070000200024870000230026877301120029110235932003-02-19 2002 bl uuuu u00u1 u #d1 aPRATI, P. aAvaliacao de carambola (Averrhoa carambola L.) dos tipos doce e acido para o processamento de fruta em calda. c2002 aCarambola aFruta de calda aProcessamento1 aNOGUEIRA, J. N.1 aDIAS, C. T. dos S. tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitibagv.20, n.2, p.221-246, jul./dez. 2002.