00621nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500320007926000250011130000090013649000280014552002190017365300210039265300180041370000200043110224152002-08-19       2002    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aTFOUNI, S.A.V.  aBatata pre-frita congelada.  aCampinas: Italc2002  a67p.  a(Ital. Agronegocio, 1).  aQualidade  do produto final. Aspectos nutricionais. Lista de equipamentos e insumos necessarios para as diversas  etapas do processamento. Etapas do processamento. Higiene e sanitizacao. Legislacao-aspectos gerais.  aBatata pre-frita  aProcessamento1 aMACHADO, R.M.D.