00780naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501190008026000090019952002870020865300210049565300110051665300120052765300080053977300630054710203312002-02-26       2000    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, G.A. da.  aProducao de metabolitos no armazenamento de uvas Isabel (Vitis labrusca L.) e sua relacao com temperatura e vacuo.  c2000  aEste trabalho teve por objetivo avaliar as transformacoes fisiologicas que ocorrem na uva Isabel em diferentes condicoes de armazenamento. As uvas foram conservadas em temperatura ambiente 25 graus C e sob refrigeracao (4 graus C) e mantidas em dessecadores com aplicacao de vacuo .  aAcetato de etila  aEtanol  aMetanol  aUva  tCiencia Rural, Santa Maria, RSgv.30,n.4, p.705-711, 2000.