00735naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501030008026000090018365300100019265300110020265300140021365300140022765300210024165300240026270000160028670000160030270000160031870000230033470000260035777301100038310197852003-10-22       2003    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBORGES, M.de F.  aMicrorganismos potogenicos e indicadores em queijo de coalho produzido no estado do Ceara, Brasil.  c2003  aCeara  aCoalho  aLatocinio  aQualidade  aQueijo de coalho  aSeguranca alimentar1 aFEITOSA, T.1 aNASSU, R.T.1 aMUNIZ, C.R.1 aAZEVEDO, E.H.F.de.1 aFIGUEIREDO, E.A.T.de.  tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitibagv.21, n.1, p.31-40, jan./jun. 2003.