01482naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501070007826000060018552008700019165300180106165300110107965300130109065300280110365300170113170000190114870000240116777300850119110171532001-07-05               bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMIRANDA, M.N.  aEfeito da epoca de colheita e armazenamento na conservacao de cebola (Allium cepa, L.), Cv. Petrolini.  c0  aO trabalho avalia o efeito da epoca de colheita na conservacao de bulbos de cebola, Cv. Petrolini, no armazenamento em galpao a temperatura ambiente e refrigerado a 0 graus C, com umidade relativa entre 90 e 95%. O delineamento estatistico apresenta as parcelas, contendo 70 bulbos, dispostas em blocos inteiramente casualizados, com 5 repeticoes, para tipos de armazenamento e, em subparcelas, epocas de colheita. Durante 6 meses, avaliou-se em intervalos de 14 dias, perda de peso, brotacao, deterioracao, pH, solidos soluveis e agentes patogenicos causadores de deterioracoes. O armazenamento de cebola em galpao, durante 6 meses, e possivel em bulbos colhidos estalados, no estadio de 60% de estalo das plantas da lavoura e ate 6 dias apos este estadio. Para o armazenamento refrigerado o periodo pode ser dilatado ate 18 dias desse estadio inicial de colheita.  aArmazenamento  aCebola  aColheita  aPreservacao de alimento  aRefrigeracao1 aBILHALVA, A.B.1 aSILVEIRA JUNIOR, P.  tRevista Brasileira de Agrociencia, Pelotasgv.2, n.3, p.155-158, set./dez. 1996.