01667nam a2200625 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024500870007625000170016326000320018030000090021249000360022150000450025752000380030265300120034065300130035265300160036565300100038165300090039165300140040065300130041465300260042765300240045365300150047765300220049265300230051465300210053765300210055865300140057965300280059365300290062165300300065065300200068065300200070065300180072065300130073865300100075170000180076170000160077970000190079570000160081470000130083070000210084370000190086470000200088370000160090370000190091970000160093870000160095470000200097070000160099070000170100670000180102310157232001-03-01       2000    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aPIGOZZI, A.  aCurso profissionalizante de processamento da carne suina - 2binformacoes tecnicas  a2.ed. atual.  aFlorianopolis: Epagric1999  a38p.  a(Epagri. Boletim didatico, 38).  aProfissionalizacao de Produtores Rurais.  aAditivos. Defumacao. Formulacoes.  aAditivo  aAlimento  aApresuntado  aCarne  aCopa  aDefumacao  aEmbutido  aIndustria alimenticia  aIndustria artesanal  aLegislacao  aLinguica Blumenau  aLinguica calabresa  aLinguica frescal  aLinguica toscana  aMortadela  aPreservacao de alimento  aProduto de origem animal  aProduto derivado da carne  aSalame cracovia  aSalame italiano  aSalame Milano  aSalsicha  aSuino1 aSCHERER, A.M.1 aPUCCI, A.A.1 aCONTESSI, A.Z.1 aBADZIAK, I.1 aBUSS, J.1 aSANTOS, J.M. dos1 aBARROS, J.E.M.1 aCODAGNONI, J.M.1 aRANZI, M.S.1 aBRESOLIN, M.L.1 aMAYER, M.S.1 aBERETTA, N.1 aMUEHLHAUSEN, R.1 aCARDOZO, S.1 aBERNARDI, T.1 aCOLODEL, T.P.