03213naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501160007726000090019352025320020265000180273465000180275265000120277065000170278265000160279970000200281570000180283577301540285311360362025-10-20       2025    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBONIN, B. F.  aAVALIA????O DA QUALIDADE P??S-COLHEITA DOS CULTIVARES DE UVA ?BRS ISIS? E ?BRS MELODIA?.h[electronic resource]  c2025  aA conserva????o p??s-colheita de uvas ?? um desafi o crucial para a fruticultura, onde fatores como temperatura, umidade e manejo inadequado podem comprometer a qualidade dos frutos. Nesse contexto, este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade p??s-colheita dos cultivares de uva de mesa ?BRS Isis? e ?BRS Melodia?, sob condi????es controladas de armazenamento. O experimento foi conduzido em um vinhedo experimental localizado em Videira, SC (altitude 840 m), durante a safra 2024/2025. A colheita foi realizada na matura????o comercial e os cachos foram acondicionados em cumbucas e armazenados em c??mara fria a 2 ??C com 90% de umidade relativa. Foram avaliados par??metros de colora????o (oHue e Cromaticidade), s??lidos sol??veis (SS), acidez total (AT), pH, porcentagem de desidrata????o e n??vel de degrana, em quatro per??odos de armazenamento (10, 20, 30 e 40 dias). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC), com 4 repeti????es e as m??dias comparadas pelo teste de Sco  -Kno  (p &lt 0,05). ?BRS Isis? apresentou valores superiores para ??ngulo Hue e cromaticidade (15,03 e 7,26) n??o diferindo de ?BRS Melodia? nos teores de SS e AT (17,53 e 17,28 oBrix, 58,49 e 58,07 mEq.L-1, respectivamente). Quanto a conserva????o p??s colheita, com 10 dias de armazenamento, os dois cultivares n??o apresentaram diferen??a estat??stica, com desidrata????o de 1,72% para ?BRS Melodia? e 1,60% para ?BRS Isis? e degrana de 2,85% para ?BRS Melodia? e 1,09% para ?BRS Isis?. Ap??s 40 dias, a desidrata????o atingiu 3,04% em ?BRS Melodia? e 4,01% em ?BRS Isis?, sendo que a primeira apresentou melhor integridade de r??quis. Contudo, a degrana em ?BRS Melodia? foi signifi cativamente superior, com 16,62% aos 30 dias e 11,59% aos 40 dias, enquanto ?BRS Isis? apresentou 2,85% e 5,41%, respectivamente. Os resultados indicam que ambos os cultivares possuem potencial para armazenamento prolongado, superior a 40 dias, apresentando baixa desidrata????o e integridade das bagas. Por outro lado, a elevada degrana em ?BRS Melodia? pode limitar sua aplica????o em cadeias log??sticas extensas, exigindo estrat??gias espec??fi cas de manejo p??s-colheita. ?BRS Isis? apresentou melhor desempenho na conserva????o, devido a maior reten????o de bagas nos cachos. Esses resultados refor??am a import??ncia de selecionar cultivares adequados ??s condi????es de armazenamento e log??stica, contribuindo para a sustentabilidade e competitividade da fruticultura brasileira.XXIX Congresso Brasileiro de Fruticultura.  aarmazenamento  aconserva????o  adegrana  auvas de mesa  aviticultura1 aSOUZA, A. L. K.1 aPERAZZOLI, V.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 29., 2025, Campinas, SP. Anais [...]. Campinas, SP: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2025. p. 137-137.