01757naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000140006024501460007426000090022052009620022965000270119165000260121865000300124465000240127470000220129870000170132070000200133770000180135770000170137577301350139211358502025-10-02       2025    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, B.  aUNDEREXPLORED RISKS OF BEEKEEPING PRODUCTSbPYRROLIZIDINE ALKALOIDS IN FLORAL AND HONEYDEW HONEYS FROM SANTA CATARINA.h[electronic resource]  c2025  aAlcaloides pirrolizid??nicos (AP) s??o metab??litos naturais de plantas que podem contaminar p??len e mel, representando riscos t??xicos ap??s o metabolismo hep??tico humano. Este estudo analisou AP em 15 amostras de mel de Santa Catarina, incluindo 8 m??is florais (MF) e 7 m??is de melato da bracatinga (MMB). Foram avaliados o conte??do de p??len e 21 PA internacionalmente regulamentados. AP foram detectados em 5 MMB e 2 MF, sendo os MMB provenientes do exsudato de Mimosa scabrella Bentham e os p??lens dos MF predominantemente de Escallonia sp. e Mimosa scabrella. Os AP licopsamina e intermedina foram detectados em concentra????es somadas variando de 11,69 a 179,83 ??g/kg. A ingest??o di??ria recomendada foi estimada em 7,9 a 108,5 g mel/dia, dependendo dos n??veis de PA. Embora as amostras analisadas sejam seguras para consumo, os apicultores devem monitorar as plantas propensas a produ????o de AP, visando mitigar a contamina????o dos m??is.  acontaminantes naturais  alimites regulat??rios  ametab??litos secund??rios  aprodutos da colmeia1 aANTUNES, A. C. N.1 aDEOLINDO, C.1 aBRUGNEROTTO, P.1 aDORTZBACH, D.1 aCOSTA, A. C.  tIn: SIMP??SIO DE SEGURAN??A ALIMENTAR, 9., 2025, Bento Gon??alves, RS. Anais [...]. Rio Grande, RS: sbCTA Regional RS, 2025. p. -.