01415nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501580007826000350023630000090027152008450028065000320112565000290115770000160118670000150120270000160121711353672024-12-17       2024    bl uuuu  t   00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  a4?? Avalia????o Sensorial dos Vinhos da Indica????o de Proced??ncia dos Vinhos de Altitude de Santa CatarinabAMOSTRA 15 560/2024.h[electronic resource]  aS??o Joaquim, SC: Epagric2024  a4 p.  aAn??lise descritiva:  15) 560/2024 Vinho fino branco tranquilo  a) Visual: oxidado, amarelo palha, amarelo com reflexos dourados, l??mpido, brilhante, reflexo  amarelo mais intenso, um pouco velado/opaco, amarelo ouro.  b) Olfativo: defeituoso, contaminado, aromas qu??micos e de redu????o inviabilizaram a  avalia????o, reduzido, pano molhado, qu??mico, cera, fundo de ger??nio, aromas com leve toque  floral, fundo de frutas brancas como P??ra e ma???? verde, aroma intenso levemente  desagrad??vel, aroma de redu????o.  c) Gustativo: desequilibrado, defeituoso, contaminado, aromas qu??micos e de redu????o,  extremamente ??cido, corpo leve, retrogosto qu??mico e pungente, adstring??ncia, bastante  frescos e bom final de boca, acidez elevada em boca, apresenta oxida????o.  d) Tipicidade: Inexistente   N??O RECOMENDADO - M??dia= 72,71  aIndica????o de Proced??ncia  aVinhos Finos de Altitude1 aCALIARI, V.1 aSPOLTI, F.1 aPANCERI, C.