01317nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501580007826000350023630000090027152007470028065000320102765000290105970000160108870000150110470000160111911353532024-12-17       2024    bl uuuu  t   00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  a4?? Avalia????o Sensorial dos Vinhos da Indica????o de Proced??ncia dos Vinhos de Altitude de Santa CatarinabAMOSTRA 27 165/2024.h[electronic resource]  aS??o Joaquim, SC: Epagric2024  a4 p.  aAn??lise descritiva:  27) 165/2024 Vinho fino tino tranquilo  a) Visual: vermelho rubi intenso com reflexos viol??ceos, l??mpido, brilhante,  b) Olfativo: frutas negras maduras, defumado, baunilha, leve mentol, frutado, especiarias,  tabaco, fruta vermelha madura, vegetal herb??ceo expressivo, ameixa, framboesa, morango,  cravo, canela.  c) Gustativo: frutas negras maduras, defumado, baunilha, leve mentol, taninos  presentes/marcante e sedosos, boa acidez, ataque leve, refrescante, estrutura equilibrada,  frutado, notas de especiarias, final intensa, ascendente, arom??tico, longevo, taninos firmes,  acidez viva, leve vegetal na boca, m??dio corpo, retrogosto adocicado, persistente,  d) Tipicidade: M??dia  RECOMENDADO - M??dia= 88,42  aIndica????o de Proced??ncia  aVinhos Finos de Altitude1 aCALIARI, V.1 aSPOLTI, F.1 aPANCERI, C.