01210nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501580007826000350023630000090027152006400028065000320092065000290095270000160098170000150099770000160101211353492024-12-17       2024    bl uuuu  t   00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  a4?? Avalia????o Sensorial dos Vinhos da Indica????o de Proced??ncia dos Vinhos de Altitude de Santa CatarinabAMOSTRA 21 990/2024.h[electronic resource]  aS??o Joaquim, SC: Epagric2024  a4 p.  aAn??lise descritiva:  21) 990/2024 Vinho fino tino tranquilo  a) Visual: vermelho rubi, intenso, viol??ceo, brilhante, l??mpido,  b) Olfativo: intenso, punjante, frutado, especiarias, resinoso, t??pico, aroma evolu??do, tostado,  caf??, tabaco, fruta vermelha madura, aroma equilibrado, complexo, aroma fino e agrad??vel.  c) Gustativo: intenso, t??nico, agrad??vel, estruturado, maduro, frutado, longevo, boa acidez,  tanino equilibrado seco, macio e prolongado, m??dio corpo, curto, boa intensidade em boca  com boa fruta, mas tanino muito secante, t??nico corpulento/marcante.  d) Tipicidade: M??dia/Alta  RECOMENDADO - M??dia= 89,5  aIndica????o de Proced??ncia  aVinhos Finos de Altitude1 aCALIARI, V.1 aSPOLTI, F.1 aPANCERI, C.