01377nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501580007826000350023630000100027152008060028165000320108765000290111970000160114870000150116470000160117911353472024-12-17       2024    bl uuuu  t   00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  a4?? Avalia????o Sensorial dos Vinhos da Indica????o de Proced??ncia dos Vinhos de Altitude de Santa CatarinabAMOSTRA 19 931/2024.h[electronic resource]  aS??o Joaquim, SC: Epagric2024  a18 p.  aAn??lise descritiva:  19) 931/2024 Vinho fino tino tranquilo  a) Visual: vermelho rubi claro, l??mpido, brilhante, vermelho leve transl??cido, m??dia  intensidade, bela colora????o, pouco intenso, reflexo atijolado, colora????o rubi com borda  levemente acastanhada, violeta limpo.  b) Olfativo: intenso, notas de especiarias, toques frutados, tabaco, chocolate, complexo,  t??pico, framboesa, cereja, louro, cominho, fruta vermelha bem madura, cassis, vinoso, leve  pung??ncia,  c) Gustativo: ataque intenso, t??nico, estruturado, frutado, madeira, especiarias, tabaco,  taninos firmes, elegantes com boa intensidade e fina longo, retrogosto persistente, acidez  equilibrada, corpo leve, curto, paladar agrad??vel, persist??ncia m??dia, boca intensa.  d) Tipicidade: Alta  RECOMENDADO - M??dia= 87,67  aIndica????o de Proced??ncia  aVinhos Finos de Altitude1 aCALIARI, V.1 aSPOLTI, F.1 aPANCERI, C.