01364nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501580007826000350023630000090027152007940028065000320107465000290110670000160113570000150115170000160116611353462024-12-17       2024    bl uuuu  t   00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  a4?? Avalia????o Sensorial dos Vinhos da Indica????o de Proced??ncia dos Vinhos de Altitude de Santa CatarinabAMOSTRA 18 159/2024.h[electronic resource]  aS??o Joaquim, SC: Epagric2024  a4 p.  aAn??lise descritiva:  18) 159/2024 Vinho fino rosado tranquilo  a) Visual: rosado, intenso, salm??o, l??mpido, brilhante, casca de cebola, colora????o rosada de  m??dia intensidade, rose de leve intensidade.  b) Olfativo: toque vegetal, refrescante, caf?? verde, c??trico, intenso, discreto, pouca  intensidade, toranja, vegetal (piment??o, presente at?? em excesso) morango fresco, pirazina,  leve herb??ceo, agrad??vel, framboesa, goiaba, aromas de frutas.  c) Gustativo: ataque intenso, ac??dulo, estruturado, final arom??tico, longevo, fresco com boa  acidez mas pouco expressivo, retrogosto vegetal bem marcante, corpo leve, m??dia  persist??ncia, leve adstring??ncia, acidez viva, retro-nasal frutas vermelhas, ligeiro em boca.  d) Tipicidade: Inexistente  RECOMENDADO - M??dia= 83,0  aIndica????o de Proced??ncia  aVinhos Finos de Altitude1 aCALIARI, V.1 aSPOLTI, F.1 aPANCERI, C.