01501nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501580007825000060023626000350024230000090027752009130028665000320119965000290123170000160126070000150127670000160129111353392024-12-16       2024    bl uuuu  t   00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  a4?? Avalia????o Sensorial dos Vinhos da Indica????o de Proced??ncia dos Vinhos de Altitude de Santa CatarinabAMOSTRA 12 333/2024.h[electronic resource]  a1  aS??o Joaquim, SC: Epagric2024  a4 p.  aAn??lise descritiva:  12) 333/2024 Vinho fino branco tranquilo  a) Visual: amarelo de m??dia intensidade, reflexos esverdeados, l??mpido e brilhante, amarelo  palha, colora????o amarelo claro, baixa intensidade.  b) Olfativo: t??pico, intenso, complexo, fino, elegante, c??trico, frutado, floral, madeira bem  presente e integrada, abacaxi, flor branca, abacaxi, lim??o, baunilha, especiaria, aroma fino e  agrad??vel, mel??o, ma???? verde, p??ra, tostado, flor branca.  c) Gustativo: intenso, refrescante, equilibrado, amanteigado, chocolate, complexo, muito  agrad??vel, longevo, boa estrutura, confirma notas arom??ticas com acidez m??dia, abacaxi,  lim??o, baunilha, especiarias, ??lcool um pouco desequilibrado, acidez viva, e persist??ncia longa.  Na boca m??dia intensidade, bem equilibrado, corpo m??dio, untuoso, refrescante, leve,  caracter??stico.  d) Tipicidade: Alta  RECOMENDADO - M??dia= 88,57  aIndica????o de Proced??ncia  aVinhos Finos de Altitude1 aCALIARI, V.1 aSPOLTI, F.1 aPANCERI, C.