01651naa a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501110007726000090018852010280019765000180122565000170124365000190126065000200127965000230129977301470132211348552024-09-11       2024    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGIEHL, A. L.  aEvolu????o da idade de abate de bovinos em Santa Catarinabuma an??lise preliminar.h[electronic resource]  c2024  aA melhoria dos ??ndices zoot??cnicos do rebanho bovino, como a idade de abate, ?? fator primordial para a lucratividade e sustentabilidade da atividade. Tendo em vista sua reduzida ??rea e posi????o intermedi??ria no ranking nacional, a bovinocultura catarinense deve se pautar na qualidade para garantir sua competitividade. Em raz??o disso, este artigo analisou a evolu????o na idade de abate de bovinos em Santa Catarina e identificou diferen??as regionais. Entre 1997 e 2023, a participa????o de animais de at?? 24 meses no total de abates no estado passou de 18,8% para 36,7%, enquanto a m??dia nacional manteve-se quase inalterada. A an??lise dos dados regionais demonstrou diferen??as expressivas entre as seis mesorregi??es do estado, com destaque para o Norte Catarinense, onde 49% dos animais abatidos em 2023 tinham at?? 24 meses. Em parte, as diferen??as s??o explicadas pela finalidade da atividade (leite ou corte), embora padr??es tecnol??gicos distintos tamb??m possam ter grande influ??ncia nos resultados.  abovinocultura  acarne bovina  aidade de abate  anovilho precoce  apecu??ria de corte  tIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRA????O E SOCIOLOGIA RURAL, 62., 2024, Palmas, TO. Anais... Bras??lia: Sober, 2024.