01524nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500750008426000300015930000090018952009760019865000260117465000180120065000190121865000270123765000120126470000210127670000210129711342592024-01-10       2010    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aGUADAGNIN, C. M. I.  aA economia da alimentação para o autoconsumo.h[electronic resource]  aParis, França: dphc2010  a3 p.  aA produção para o autoconsumo designa a satisfação das necessidades de um determinado indivíduo ou grupo familiar através do consumo de produtos ou serviços produzidos por ele próprio. Na agricultura familiar traduz-se especialmente pela diversidade da produção de alimentos, originados dos sistemas de produção que visam satisfazer as necessidades alimentares de subsistência dos agricultores e de suas famílias, embora nem todos os alimentos indispensáveis possam ser produzidos pela família, o que permite estabelecer relações com os mercados através da comercialização de parte da produção. Essa estratégia de organização e produção diferencial da agricultura familiar possibilita obter produtos que podem tanto ser consumidos quanto vendidos, representa uma garantia para a sustentabilidade das unidades de produção familiar em relação às unidades de produção comercial que dependem exclusivamente das regras impostas pelo mercado.  aagricultura camponesa  aalimentação  abiodiversidade  aconhecimento camponês  asemente1 aGUADAGNIN, C. A.1 aGUADAGNIN, L. I.