02050naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500340007926000090011352015750012265000240169765000100172165000150173165000210174665000120176765000120177977300650179111338682023-10-27       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPADR??O, G. A.  aArroz.h[electronic resource]  c2022  aPor ser um alimento amplamente usado por mais de 3 bilh??es de pessoas no mundo, o arroz ?? um gr??o fundamental no que tange a seguran??a alimentar. Em m??dia, o consumo aparente de arroz beneficiado no mundo ?? de 54kg/pessoa/ano, com destaque para os pa??ses asi??ticos, onde esse consumo ?? de cerca de 78kg/pessoa/ano. No Brasil, a m??dia de consumo est?? abaixo da mundial, com cerca de 32kg/pessoa/ano. Ao longo dos ??ltimos anos, a safra mundial de arroz tem se mostrado crescente, mas com varia????o abaixo de 1% ao ano, demonstrando certa estabilidade. Entre 2017/18 e 2020/21, a produ????o mundial de arroz cresceu 0,82% ao ano e, para a safra 2021/22, espera-se crescimento parecido, 0,87%. Essa estabilidade se deve especialmente ?? pouca disponibilidade de ??reas para expans??o da cultura, especialmente em alguns pa??ses asi??ticos e africanos. Os principais pa??ses produtores permanecem os mesmos, com a China ocupando 29,11% do total, seguida da ??ndia com 24,42%. Paquist??o, ??ndia e Bangladesh foram os pa??ses que apresentaram maior crescimento m??dio da ??rea nas ??ltimas safras, enquanto Tail??ndia e Indon??sia v??m reduzindo a produ????o gradativamente. Cabe destacar que a Tail??ndia, por exemplo, passou por problemas clim??ticos entre as safras 2019/20 e 2020/21, que acabaram prejudicando seu desempenho. O fato ?? que, apesar das oscila????es de produ????o, os principais produtores permanecem os mesmos, com destaque para o Brasil que, ano ap??s ano, vem aumentando a produ????o, consolidando sua participa????o entre os dez principais.  aAn??lise de mercado  aarroz  aconjuntura  aDesempenho safra  amercado  apre??os  tBoletim Agropecu??rio, Florian??polisgn. 104, p. 5-7, 2022.