01148naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500340007926000090011352005360012265000240065865000100068265000150069265000210070765000120072865000120074065300230075265300100077565300150078565300110080077300950081111338122023-10-11       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPADRÃO, G. A.  aArroz.h[electronic resource]  c2019  aO arroz é um dos cereais mais consumidos no mundo. Merece destaque pela importância estratégica na solução de questões de segurança alimentar, por ser a base alimentar de mais de 3 bilhões de pessoas no mundo. O consumo aparente médio mundial é de 54kg/pessoa/ano de arroz beneficiado, sendo mais elevado nos países asiáticos, onde é de 78kg/pessoa/ano. O Brasil se destaca como grande consumidor de arroz, com cerca de 32kg/ pessoa/ano, maior produtor no Mercosul e décimo primeiro produtor mundial na safra 2018/19.  aAnálise de mercado  aarroz  aconjuntura  aDesempenho safra  amercado  apreços  aAnalise de mercado  aArroz  aConjuntura  aSafras  tSíntese Anual da Agricultura de Santa Catarina 2018-2019, Florianópolis, p. 25-32, 2019.