02185naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501130007826000090019152014630020065000180166365000250168165000200170665000160172665000280174270000180177070000200178870000150180870000190182370000150184277300860185711327962022-11-23       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMARTIN, M. S.  aPostharvest quality of apples from 'Maxi Gala' trees grafted on different rootstocks.h[electronic resource]  c2022  aEste estudo analisou o efeito dos porta-enxertos G.213, M.9 e Marubakaido com filtro de M.9 de 30 e 20cm (MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm) sobre a qualidade p??s-colheita, composi????o mineral e propriedades funcionais de ma????s ?Maxi Gala?. Os experimentos foram conduzidos utilizando frutos provenientes de um pomar comercial localizado em Vacaria, RS, Brasil. Os frutos foram armazenados por 135 e 147 dias nas safras 2014/2015 e 2015/2016, respectivamente, e analisados um dia ap??s a colheita e ap??s armazenamento refrigerado (1,0??0,2??C) seguido por sete dias em condi????o ambiente. A composi????o mineral dos frutos apresentou diferen??as pequenas e pouco consistentes entre porta-enxertos. O MB/M.9-20cm proporcionou atividade antioxidante total e teores de compostos fen??licos totais mais elevados na casca dos frutos comparativamente ao MB/M.9-30cm. Para a safra 2014/2015, o teor de s??lidos sol??veis na colheita foi mais elevado nos frutos provenientes de plantas com porta-enxerto G.213, n??o diferindo apenas do MB/M.9-30cm. Na safra 2015/2016, o G.213 e o M.9 proporcionaram maior teor de s??lidos sol??veis ap??s a armazenagem em compara????o ao MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm. O porta-enxerto G.213 antecipou a matura????o dos frutos em compara????o ao M.9 na safra 2014/2015. Os demais atributos de qualidade de ma????s ?Maxi Gala?, na colheita e ap??s o armazenamento, foram similares entre porta-enxertos G.213, M.9, MB/M.9-30cm e MB/M.9-20cm.  aarmazenamento  acomposi????o mineral  aMalus domestica  amatura????o  apropriedades funcionais1 aMACEDO, T. A.1 aSTEFFENS, C. A.1 aSOETHE, C.1 aHEINZEN, A. S.1 aRUFATO, L.  tRevista de Ci??ncias Agroveterin??rias, Lages, SCgv. 21, n. 3, p. 229-237, 2022.