01929naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501080007926000090018752013550019665000160155165000250156765000180159270000190161077301300162911326232022-10-18       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aRESENDE, R. S.  aEFICI??NCIA DOS SISTEMAS DE ARMAZENAMENTO DE CEBOLA DO ESTADO DE SANTA CATARINA.h[electronic resource]  c2022  aO estado de Santa Catarina ?? o maior produtor nacional de cebola, com produ????o de 496 mil toneladas na safra 2021/22. Desse valor, estima-se que 20% sejam perdidos na p??s-colheita devido ??s bacterioses. Considerando que a etapa de armazenamento ?? crucial para manter a qualidade e a longevidade da cebola, esse trabalho teve como objetivo avaliar a incid??ncia de podrid??es bacterianas em bulbos de cebola submetidos ?? diferentes sistemas de armazenamento comumente utilizados pelos agricultores familiares de Santa Catarina. Para isto, logo ap??s a colheita, bulbos aparentemente sadios foram classificados quanto ao di??metro transversal, pesados, acondicionados em sacos de 20 kg e em seguida armazenados em galp??es com estaleiros, caixas de madeira, maletas e ar for??ado, durante o per??odo de 4 meses. O delineamento foi inteiramente casualizado com 5 repeti????es, sendo cada uma composta por um saco de 20kg. Os bulbos armazenados em galp??es com ar for??ado apresentaram menor incid??ncia da doen??a (6,9%). Os demais sistemas de armazenamento n??o diferiram entre si quanto a incid??ncia de bulbos podres: estaleiro (15,08%), caixa de madeira (13,22%), maleta (13,54). A busca por tipos de armazenamento mais eficientes ?? importante, pois permite ao produtor aumentar a vida p??s-colheita da cebola e escalonar a venda do produto.  aAllium cepa  apodrid??o bacteriana  ap??s-colheita1 aARA??JO, E. R.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO INTERDISCIPLINAR EM CI??NCIA E TECNOLOGIA, 3., 2022, Online. Resumos... Diamantina, MG: UFVJM, 2022.