02603naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501490007626000090022552019230023465000190215765000090217670000200218570000180220570000170222370000180224070000150225877301240227311324862022-10-04       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCALIARI, V.  aCARACTERIZA????O F??SICO-QU??MICA E SENSORIAL DE VINHOS DA VARIEDADE PIWI CALARDIS BLANC EM 5 REGI??ES DE SANTA CATARINA.h[electronic resource]  c2022  aEm sua grande maioria, a produ????o mundial de vinhos ?? baseada em variedades europeias (Vitis  vinifera L.) que apesentam elevado potencial enol??gico e s??o reconhecidas mundialmente, por??m s??o  sens??veis a doen??as f??ngicas como m??ldio e o??dio, dessa forma, grandes quantidades de fungicidas  s??o aplicados no controle dessas doen??as. As variedades PIWI (do alem??o: "Pilzwiderstandsf??hige" "Resistentes ??s doen??as") s??o variedades  obtidas atrav??s de sele????o assistida por marcadores moleculares, combinado com m??ltiplos  retrocruzamentos com variedades de V. vinifera, permitiu o desenvolvimento de variedades com um  ou mais genes de resist??ncia e uma percentagem significativa (mais de 85%) de V. vinifera na sua  gen??tica; o que garante a resist??ncia as doen??as juntamente com o alto potencial enol??gico. Estas  variedades j?? s??o aceitas como variedades V. vinifera nos cat??logos Europeus (SIVCEV et al., 2010)  e s??o uma alternativa para produ????o de uvas para elabora????o de vinhos finos de qualidade. Em Santa Catarina, predomina a produ????o de vinhos de mesa e sucos. Por??m, houve incremento  significativo na produ????o de vinhos finos em diversas regi??es, principalmente nas regi??es de altitude,  o que est?? relacionado ?? tend??ncia de aumento de consumo de vinhos finos no Brasil. ?? relevante,  tamb??m, o aumento na produ????o de vinhos espumantes, o que acompanha a evolu????o de consumo  em todo o pa??s (CALIARI, 2020). Nesse contexto a possibilidade de utiliza????o de variedades que apresentem elevada resist??ncia a  doen??as A Calardis blanc como o pr??prio nome indica, ?? uma variedade de uva branca, criada no Instituto  Julius K??hn na Alemanha, a partir do cruzamento realizado em 1993 entre os parentais GFf.GA-47- 42 x Seyve Villard 39-639. Apresenta os locos de resist??ncia Rpv3.1 e Rpv3.2 e Ren3, Ren9, que  conferem resist??ncia ao m??ldio e o??dio.  aCalardis blanc  aPIWI1 aSOUZA, A. L. K.1 aWELTER, L. J.1 aBRUNA, E. D.1 aBRIGHENTI, E.1 aBENDER, A.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florian??polis. ANAIS... Jaboticabal, SP : SBF, 2022. p. 1121-1124