02438naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501580008126000090023952017090024865000140195765000300197165000170200170000200201870000160203870000190205470000230207370000200209677301040211611323082022-08-30       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGIOVANNI., R. N.  aAVALIA????O DA CURVA DE MATURA????O DA UVA RESISTENTE 'FELICIA' PRODUZIDA NA SAFRA DE 2022 EM DIFERENTES LOCAIS DE SANTA CATARINA.h[electronic resource]  c2022  aDentro do estudo da fenologia, matura????o das bagas ?? um regime ativo, onde ocorre  concomitantemente a modifica????o dos teores dos diferentes compostos qu??micos e alterando as caracter??sticas f??sicas das bagas. Dessa maneira, conhecer essas  vari??veis e suas rela????es podem ser uma ferramenta muito ??til para auxiliar na  defini????o do ponto de colheita, especialmente pela rela????o a????car/acidez. O objetivo  deste trabalho foi avaliar a evolu????o da curva de matura????o uva PIWI Felicia na safra 2022 em dois locais de produ????o com diferente locais, Videira (840m) e ??gua Doce  (1240m). As amostras de uvas foram coletadas semanalmente a partir do in??cio da  virada de cor das bagas, e encaminhadas para o Laborat??rio de an??lises de bebidas  onde foram avaliadas os teores de s??lidos sol??veis (SS - ??brix) e acidez total (mEq.L 1) segundo metodologia da OIV (2019). As coletas em Videira iniciaram em 21 de  dezembro de 2021, onde as uvas apresentaram 16,9??Brix e 134,46 mEq.L-1 de acidez.  A colheita foi realizada da em 18 de janeiro de 2022 com valores de 19,72?? Brix e  79,03 mEq.L-1 de acidez total. Em ??gua Doce, o in??cio das coletas foi em 20 de janeiro  de 2022, apresentando 15,0 ??brix e 131,83 mEq.L-1 de acidez e na colheita, dia 11 de  fevereiro de 2022, com valores finais de 20,86 ??brix e 89,46 mEq.L-1 de acidez total, O per??odo de matura????o em ??gua Doce iniciou mais tardiamente e apresentou  maiores teores de SS e acidez no momento da colheita quando comparado ?? Videira,  provavelmente devido a diferen??a de altitude, temperaturas mais amenas no per??odo. Ambos os resultados apresentaram valores prop??cios para a produ????o de vinhos  brancos.  afenologia  aPalavras-chave: Uvas PIWI  avinho branco1 aSOUZA, A. L. K.1 aCALIARI, V.1 aSCHMITZ, J. D.1 aCOSTELLA, M. R. S.1 aMALGARIM, M. B.  tIn: SIMP??SIO DE FRUTICULTURA DA REGI??O SUL , 3., 2022, Online. Resumos... Chapec??: Epagri, 2022.