03021naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501260007826000090020452024470021365000140266065000130267465000230268770000180271077301230272811321982022-08-09       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFELIPPETO, J.  aPrecocidade de Brota????o de diferentes Variedades de Videiras nas condi????es de S??o Joaquim-SC.h[electronic resource]  c2022  aA vitivinicultura ?? uma atividade recente no Planalto Sul de Santa Catarina quando comparada com outras regi??es brasileiras como a Serra Ga??cha, por exemplo. Trata-se de uma regi??o com condi????es clim??ticas diferenciadas (clima frio) as quais influenciam fortemente na evolu????o da fenologia e na dura????o do ciclo das videiras. De fato, comparativamente com regi??es de clima mais quente, os subper??odos fenol??gicos das plantas s??o mais lentos na regi??o de S??o Joaquim, com repercuss??es importantes sobre a vitivinicultura regional. Al??m disso, a crescente notoriedade dos vinhos produzidos em S??o Joaquim-SC tem fomentado a introdu????o de novas variedades com elevado potencial enol??gico. Tendo em vista a import??ncia dessas novas variedades para a continuidade do desenvolvimento setorial, ?? imprescind??vel compreender os seus comportamentos fenol??gicos frente ??s condi????es presentes na regi??o. O objetivo desse estudo foi avaliar a precocidade da brota????o (IB) de dez variedades vin??feras durante a s??rie hist??rica entre 2013/14 a 2019/20 em S??o Joaquim-SC. A pesquisa foi realizada nos vinhedos da Epagri E.E. S??o Joaquim. As variedades avaliadas foram: ?Verdicchio?, ?Vermentino?,?Sauvignon Blanc?, ?Garganega? e ?Manzoni Bianco? (brancas); ?Sangiovese?, ?Sagrantino?, ?Montepulciano?, ?Cabernet Sauvignon? e ?Rebo? (tintas). O IB foi definido quando 50% das gemas apresentaram ponta verde. Os resultados mostram que os primeiros registros de IB foram verificados nas variedades ?Rebo? (27/08) e ?Sangiovese? (08/09), seguidas pelas variedades ?Verdichio? (09/09), ?Manzoni Bianco? (12/09), ?Sagrantino? (15/09), ?Sauvignon Blanc? (16/09), ?Vermentino? (17/09), ?Cabernet Sauvignon? (18/09) ?Montepulciano? (20/09) e, finalmente, ?Garganega? (25/09). A diferen??a entre o IB da variedade mais precoce (?Rebo?) em rela????o ?? mais tardia (?Garganega?), foi de 29 dias. Com base nessa diferen??a, as variedades podem ser classificadas em a) precoces: as que iniciam a brota????o at?? 09 de setembro; b) intermedi??rias: quando iniciam a brota????o entre 10 e 17 de setembro e c) tardias: quando iniciam a brota????o ap??s o dia 18 de setembro. Conclus??o: S??o variedades de brota????o precoce a ?Rebo?, a ?Sangiovese? e a ?Verdicchio?; de brota????o intermedi??ria a ?Manzoni Bianco?, ?Sagrantino?, a ?Sauvignon Blanc? e a ?Vermentino? e tardias a ?Cabernet Sauvignon? a ?Montepulciano?, e a ?Garganega?  aFenologia  aVideiras  aVinhos de altitude1 aBRIGHENTI, E.  tIn: SIMP??SIO BRASILEIRO DE BEBIDAS FERMENTADAS E DESTILADAS, 2., 2022, Online. Resumos... Fortaleza: IME, 2022. p. 19