02096naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501080007926000090018752013910019665000180158765000180160565000210162365000290164465000140167370000170168770000180170470000160172270000160173870000190175477300810177311321722022-08-05       2022    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aARGENTA, L. C.  aMaintenance of 'Luiza' apple fruit quality as affected by postharvest practices.h[electronic resource]  c2022  aEste estudo foi realizado para examinar a resposta da ma???? ?Luiza? a diferentes atmosferas e tempos de armazenamento e a inibi????o qu??mica da a????o do etileno pelo 1-MCP. As an??lises da qualidade dos frutos e da incid??ncia de dist??rbios fisiol??gicos foram realizadas a cada dois meses durante oito meses de armazenamento para Exp 1 e 2, e ap??s oito meses para Exp 3. Tanto o armazenamento em AC quanto o tratamento com 1-MCP reduziram a produ????o de etileno e a respira????o dos frutos, impediram o r??pido amolecimento dos frutos e reduziram a incid??ncia de escurecimento da polpa em ma???? ?Luiza?. A combina????o do tratamento com 1-MCP na colheita e armazenamento em AC proporcionou benef??cio adicional na reten????o da firmeza ap??s o armazenamento mais sete dias a 22 ??C. Com base no tempo para atingir firmeza de 53 N, o potencial de armazenamento da ma???? ?Luiza? ?? inferior a quatro meses em ar refrigerado e superior a seis meses em AC. Ma????s ?Luiza? n??o desenvolveram sintomas internos de dano por CO2 quando armazenada sob altas press??es parciais de CO2 (at?? 4,5 kPa). No entanto, houve aumento do escurecimento da polpa e incid??ncia de podrid??es para ma????s armazenadas em AC por seis a oito meses. Por isso, o potencial de armazenamento do fruto da macieira ?Luiza? pode ser limitado a seis meses sob armazenamento em AC (1.5 kPa O2 e 2.5 kPa CO2).  aconserva????o  aescurecimento  afirmeza da polpa  aMalus ?? domestica Borkh  apodrid??o1 aANESE, R. O.1 aTHEWES, F. R.1 aWOOD, R. M.1 aNESI, C. N.1 aNEUWALD, D. A.  tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabalgv. 44, n. 4, p. 1-16, 2022.