02049naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501310008026000090021152015010022065300190172165300120174065300130175270000150176577300990178011316022021-12-10       2021    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSOUZA, A. L. K.  aQualidade de uva cv. Bord?? (Ives) ao longo de safras sucessivas na Regi??o do Vale do Rio do Peixe-SC.h[electronic resource]  c2021  aA variedade ?Bord??? (Ives) ?? amplamente produzida no Brasil, devido a sua rusticidade e alto potencial de cor para a elabora????o de derivados. Seu plantio est?? sendo incrementado em Santa Catarina j?? que o estado importa grande quantidade dessa uva do estado do Rio Grande do Sul para elabora????o de suco integral e vinho de mesa. De acordo com a legisla????o, para a elabora????o de sucos e vinhos, o teor de s??lidos sol??veis precisa ser maior que 14??Brix e a rela????o SS/AT entre 15 e 45. Nesse contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a composi????o f??sico-qu??mica de uvas ?Bord??? produzidas na Regi??o do Vale do Rio do Peixe-SC ao longo de safras sucessivas, 2013 a 2021, para constatar a adapta????o e se atende a legisla????o vigente. As uvas foram produzidas na Epagri ?Videira, em vinhedo implantado em 2008 com espa??amento de 3,0 x 2,0 metros, sistema de condu????o em ??psilon, poda mista e porta-enxerto VR 043-43. As uvas foram analisadas, quanto aos s??lidos sol??veis (SS), pH, acidez total (AT) e rela????o SS/AT. O valor m??dio de SS atingido pelas uvas ao longo das nove safras avaliadas foi de 15 ??Brix, com valores que oscilaram de 12,90 ??Brix em 2015 a 16,76 ??Brix em 2014. A rela????o SS/AT variou de 19,21 em 2015 a 38,60 em 2018. A composi????o f??sico-qu??mica da uva ?Bord??? produzida na Regi??o do Vale do Rio do Peixe-SC ?? compat??vel com a legisla????o vigente e apresenta possibilidade de cultivo, levando em conta nove safras consecutivas.  aSanta Catarina  avideira  aVitis sp1 aBENDER, A.  tIn: SIMP??SIO PARANAENSE DE FRUTICULTURA, 4., 2021, Curitiba. Resumos... Curitiba: UFPR, 2021.