01386nam a2200145 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500990008326000260018250000810020852009050028965300240119465300220121811315762021-12-09       2021    bl ---       0--  m    #d1 aSCHALLENBERGER, E.  aR??culabdesenvolvimento de variedade voltada para o sistema org??nico.h[electronic resource]  aItaja??: Epagric2021  aLink canal da Epagri no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=vjZfD4oeZbE  aA r??cula  ?? uma hortali??a folhosa verde-escura rica em vitaminas A e C e compostos fen??licos, como lute??na e zeaxantina, com propriedades antioxidantes e anti-inflamat??rias, que ajudam a melhorar a sa??de dos olhos, controlar os n??veis de a????car no sangue e a prevenir o desenvolvimento de doen??as cardiovasculares. A r??cula, tamb??m conhecida como mostarda-persa ?? uma verdura da mesma fam??lia que a mostarda, Brassicaceae, origin??ria do Mediterr??neo e da ??sia Ocidental. Adapta-se a clima fresco, nem quente nem frio. Tem sabor muito forte, picante e amargo. ?? muito utilizada na It??lia. Pesquisadores da Epagri, da Esta????o Experimental de Itaja?? (SC), trabalham em avalia????o de cultivares de r??cula para sistema org??nico. Os trabalhos j?? t??m diversos anos e vem trabalhando quest??es como controle de pragas, controle de doen??as, nutri????o e a sele????o de cultivares.  aCultivar de r??cula  aR??cula org??nica