02821naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501750008026000090025552020540026465300180231865300190233665300120235565300200236765300310238770000210241870000200243970000200245970000160247977300960249511312772021-10-01       2021    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aZAMBONIM, F. M.  aCULLING PROCESS AND HEART OF PALM OBTAINED IN THE FORMATION OF IMPROVED ORCHARD FOR COMMERCIAL FRUIT PRODUCTION FROM Syagrus romanzoffiana (Cham.).h[electronic resource]  c2021  aA palmeira jeriv??, Syagrus romanzoffiana (Cham.) ocorre naturalmente por todo o territ??rio no estado de Santa Catarina (SC). O jeriv?? destaca-se na cultura ind??gena Guarani pelo seu significado m??stico-religioso. Seus frutos e sementes constitu??ram importante recurso alimentar para os povos pr??-colombianos. Em SC pesquisas agron??micas identificaram a alta produtividade de frutos e desenvolveram t??cnicas agroindustriais adequadas para o processamento dos frutos em escala comercial, de forma a gerar uma bebida nutritiva e com elevado potencial de mercado, similar ?? bebida ind??gena mapuit?? ryku??. Para viabilizar t??cnica e economicamente cultivos agroflorestais comerciais com a esp??cie recomenda-se a implanta????o inicial do pomar com alta densidade de palmeiras por hectare (entre 2.500 e 9.000 palmeiras hectare-1). De tr??s a quatro anos ap??s a implanta????o deve-se realizar o desbaste seletivo de forma a manter no pomar as melhores plantas (mais vigorosas, sadias e precoces) para a produ????o de frutos. A densidade final recomendada para produ????o de frutos de jeriv?? pode variar entre 250 e 900 palmeiras hectare-1, dependendo do desenho agroflorestal adotado. As palmeiras a serem desbastadas podem gerar recursos econ??micos e aliment??cios pelo aproveitamento de seu palmito. O objetivo deste trabalho foi avaliar o rendimento do palmito de plantas de jeriv?? selecionadas para o desbaste em um pomar experimental em clima subtropical (Cfa) cujo espa??amento adotado foi de 1,5 m x 0,75 m (8.800 palmeiras hectare-1). Aos 40 meses ap??s o plantio foram selecionadas palmeiras consideradas superiores fenotipicamente e espacialmente bem distribu??das para ficarem como remanescentes no pomar (10% do stand inicial). As demais plantas foram abatidas e avaliou-se, em gramas, a o rendimento m??dio de seu palmito que foi de 370,5g (??166,2). A estimativa m??dia de rendimento de palmito nas condi????es do experimento foi de 2.930 kg ha -, produ????o que viabiliza economicamente os custos da implanta????o do pomar.  aEtnobot??nica  aFrutas Nativas  aJeriv??  aMata Atl??ntica  aUso M??ltiplo de Palmeiras1 aMILLER, P. R. M.1 aAYALA, G. G. M.1 aSANTO, R. S. E.1 aSOPRANO, E.  tIn: WORLD PALM SYMPOSIUM, 7., 2021, Rio de Janeiro. Abstracts... Rio de Janeiro: IPS, 2021.