03786naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501260007926000090020552030900021465300210330465300130332565300160333870000170335470000210337170000210339270000230341377301440343611307582021-04-29       2020    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aARGENTA, L. C.  aEscalonamento da colheita de maçãs 'Gala' pela pulverização de 1-MCP em formulação líquida.h[electronic resource]  c2020  aO escalonamento da colheita de maçãs ?Gala? pelo controle da sua maturação na planta permite colher maior quantidade de frutos em estádio de maturação adequado à armazenagem além de facilitar as operações de colheita, transporte, carregamento das câmaras de armazenagem e resfriamento das maçãs. O escalonamento da colheita é especialmente importante quando há grande produção maçãs a ser colhida num curto período de tempo e quando há insuficiência de trabalhadores para colheita e/ou excesso de chuva no período de colheita. Vários estudos demonstraram que é possível controlar a maturação, retardar a queda prematura e escalonar a colheita de maçãs pela pulverização de 1-MCP (1- metilciclopropeno) em emulsão de água e óleo (Harvista TM AFxRD-038) às macieiras. O presente estudo objetivou analisar os efeitos de uma nova formulação líquida de 1-MCP-ciclodextrina em suspenção concentrada de MgSO 4 sobre a maturação e qualidade de maçãs clones de ?Gala?. Três experimentos foram conduzidos em três pomares comerciais de Fraiburgo e Vacaria em 2015 e 2016. 1-MCP (Harvista TM 1.3 SC, AgroFresh Inc.) foi aplicado por pulverização sobre toda a planta nas doses de 75, 125, 175 e 225 g de ingrediente ativo por hectare (i.a. ha -1 ), quando o índice de amido médio estava entre 3,5 e 4 (escala 1 a 9). O tratamento AVG (aminoetoxivinilglicina, Retain ® ) foi aplicado por pulverização da planta toda na dose de 124 g de i.a. ha -1 , 28 dias antes da data prevista de colheita. Plantas não tratadas foram usadas como controle. Os frutos foram colhidos semanalmente durante quatro semanas a partir do sétimo dia após a aplicação do 1-MCP. O delineamento experimental usado foi de blocos ao acaso com quatro repetições de uma planta por época de colheita. Os tratamentos 1-MCP e AVG retardaram a maturação das maçãs na planta, desacelerando o aumento das taxas de produção de etileno e de degradação do amido e a redução da firmeza da polpa. 1-MCP e AVG não afetaram a taxa de crescimento dos frutos, mas, maçãs tratadas com 1-MCP ou AVG apresentaram maior tamanho que as controle quando colhidas com a mesma firmeza de polpa (mesma maturação). Os efeitos do 1-MCP foram máximos nas doses de 175 e 225 g i.a. ha -1 para a maioria das variáveis. Os tempos de retardamento da maturação pelos tratamentos 1-MCP e AVG foram quantificados pela análise de regressão da firmeza da polpa em função do número de dias após a aplicação do 1-MCP. Essa análise indicou que os tratamentos 1-MCP e AVG retardaram em 6,5 a 8,2 dias e 4,7 a 10,3 dias, respectivamente, o tempo para as maçãs atingirem firmeza de 14 ou 16 lb em relação ao controle, dependendo do pomar/ano. Maçãs tratadas com 1-MCP (175 ou 225 g i.a. ha -1 ) ou AVG apresentaram taxa de produção de etileno, índice de amido, acidez e coloração vermelha semelhante ou ligeiramente inferior às maçãs controle nas datas de colheita estimadas quando ambas (tratadas e não tratadas) apresentaram a mesma firmeza da polpa de 14 ou 16 lb.  afirmeza de polpa  aMacieira  amaturação1 aALVES, E. O.1 aBETINELLI, K. S.1 aHAWERROTH, F. J.1 aAMARANTE, C. V. T.  tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 179