03901naa a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501170007726000090019452033120020365300190351565300200353470000180355470000200357277301390359211302842020-11-24       2020    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPETRI, J. L.  aBIESTIMULANTES E O DESENVOLVIMENTO DA COR VERMELHA DA EPIDERME DAS MA????S DA Cv. VENICE.h[electronic resource]  c2020  aUm dos fatores que mais contribui para a qualidade da ma???? ?? a cor vermelha da epiderme dos frutos. A ?Venice?, uma nova cultivar, possui alta qualidade gustativa e longa capacidade de conserva????o dos frutos, no entanto, em condi????es clim??ticas desfavor??veis como sombreamento, pode apresentar car??ncia de colora????o vermelha. A cor vermelha da epiderme dos frutos ?? o atributo mais importante para a aceita????o do consumidor, pois ?? a primeira impress??o que se percebe. A forma????o de cor vermelha na epiderme da ma???? est?? atrelada a uma complexa s??rie de intera????es entre fatores ambientais, manejos no pomar, caracter??sticas gen??ticas da cultivar e fase de desenvolvimento do fruto. Os principais fatores que afetam a s??ntese de antocianinas s??o gen??ticos, clim??ticos, principalmente luz e temperatura, nutricionais e tecnol??gicos, como aplica????es de reguladores de crescimento e bioestimulantes. O emprego de bioestimulante como t??cnica agron??mica para otimizar as produ????es em diversas culturas ?? cada vez mais frequente. Com o objetivo de avaliar a a????o de diversos bioestimulantes no desenvolvimento da cor vermelha da cultivar Venice, foi desenvolvido um trabalho nos ciclos 2018/19 e 2019/20. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com seis tratamentos e seis repeti????es. Os tratamentos foram: 1) Testemunha (plantas sem pulveriza????o); 2) Potasium-S King?? (4L ha-1); 3) Physiologi Color?? (4L ha-1); 4) Sunred?? (4L ha-1); 5) Sprint?? (2L ha-1) e 6) Ethrel?? (1L ha-1). Foram realizadas quatro aplica????es de cada produto, a exce????o de Ethrel??, que foi aplicado duas vezes. As avalia????es foram quanto a percentagem de cor vermelha dos frutos (acima de 50 e 80), peso m??dio dos frutos, firmeza de polpa, solido sol??veis e ??ndice de iodo amido. No ciclo 2018/19, as ma????s ?Venice? que receberam a aplica????o de Potasium-S King?? e Ethrel?? aumentaram em mais de 12% a quantidade de frutos com mais de 50% de cor vermelha na casca em rela????o aos demais tratamentos. J?? a porcentagem de frutos com mais de 80% de cor vermelha na casca, foi maior no tratamento com Ethrel??, onde metade dos frutos apresentavam colora????o vermelha acima de 80%. No ciclo 2019/20, nenhum tratamento aumentou a porcentagem de frutos com mais de 50% de recobrimento de cor vermelha na casca. Todavia, o tratamento de Ethrel?? aumentou em mais de 33% a quantidade de ma????s com mais de 80% de cor vermelha. A massa m??dia dos frutos, apresentou diferen??as entre os tratamentos apenas no segundo ciclo, onde Potasium- S King??, Sprint?? e Ethrel?? apresentaram frutos com maior massa. Na colheita dos frutos, a firmeza de polpa n??o apresentou diferen??as entre os tratamentos nos dois ciclos avaliados. J?? o ??ndice de iodo amido e o teor de s??lidos sol??veis, apresentaram diferen??as apenas para o primeiro ciclo, onde o tratamento com ethrel aumentou o ??ndice de iodo amido dos frutos e juntamente com as ma????s do tratamento testemunha, apresentaram os maiores teores de s??lidos sol??veis. O Ethrel?? aumenta a colora????o vermelha de ma????s ?Venice?, no entanto acelera a degrada????o de amido dos frutos. Bioestimulantes podem melhorar a colora????o vermelha de ma????s ?Venice?, dependendo do ciclo, sem alterar a matura????o dos frutos.  aBiostimulantes  aMalus domestica1 aFENILI, C. L.1 aSEZERINO, A. A.  tIn: SEMIN??RIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, S??o Joaquim. Resumos... Florian??polis: Epagri, 2020. p. 34