01622naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501050007826000090018352010350019265300250122765300200125270000160127270000190128870000200130770000180132770000170134577300540136211296082020-05-04       2020    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMARTIN, M. S.  aTEORES MINERAIS NOS FRUTOS DE MACIEIRA E SUA IMPORT??NCIA PARA ALIMENTA????O.h[electronic resource]  c2020  aOs temas relacionados ?? sa??de e alimenta????o assumiram destaque na sociedade contempor??nea. H?? uma crescente preocupa????o da popula????o em rela????o ?? alimenta????o saud??vel com a finalidade de prevenir problemas de sa??de. Os benef??cios do consumo da ma???? para a sa??de, tanto in natura, quanto de seus produtos industrializados s??o muitos. A ma???? ?? considerada um alimento funcional, pois apresenta uma consider??vel contribui????o no aporte de antioxidantes, vitaminas e minerais, e seu consumo est?? relacionado ?? preven????o de v??rias doen??as, como diabetes tipo II, diversos tipos de c??ncer, como leucemia, ov??rio, mama, pulm??o, f??gado e boca e doen??as cardiovasculares. T??m-se ainda descrito que ma????s apresentam a????o anti-inflamat??ria e antiviral, e podem ser utilizadas na preven????o da obesidade. A ma???? tamb??m ?? composta por um conjunto de subst??ncias que previnem a forma????o de radicais livres, com alto poder antioxidante e elevado teor das vitaminas C, A, B1, B2, B3 e minerais.  acomposi????o mineral  aMalus domestica1 aSACHINI, R.1 aSCHVEITZER, B.1 aSTTEFENS, C. A.1 aFENILI, C. L.1 aPETRI, J. L.  tJornal da Agapomi, Vacariagn. 311, p. 8-9, 2020.