01492naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500500008026000090013052008900013965300250102965300250105465300150107970000150109470000180110970000190112770000180114677301220116411295842020-04-17       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCONORATH, D. H.  aSUCOS DE UVA E MA????.h[electronic resource]  c2019  aTerrit??rio: Regi??o de Ca??ador e Videira. Caracter??sticas do produto: Para o suco de uva predomina o uso das variedades bord?? e isabel. No suco de ma???? predomina as variedades gala e fuji - produzidas em maior quantidade - ou suas variedades mutantes. Suco integral. Notoriedade: Fam??lias produtoras de frutas de clima subtropical, principalmente da cultura italiana. Tradi????o que se mant??m em muitas fam??lias que colonizaram esta regi??o. Aproveitamento da fruta na forma de suco para consumo durante o ano inteiro. SABER FAZER: A combina????o da robusta uva bord?? com a delicadeza da uva isabel, resultou em um produto 100% natural, sem adi????o de a????car, conservantes ou aditivos, aplicando-se o mesmo processo para o suco de ma????.  Elaborados com frutas selecionadas, frescas e plenamente maduras, combina o cuidado da produ????o artesanal com tecnologia de ponta.  aagrega????o de valor  aagricultura familiar  aTradi????o1 aBEE, A. M.1 aDORTZBACH, D.1 aTRABAQUINI, K.1 aVIEIRA, V. F.  tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIAN??POLIS, SC. Resumos... FLORIAN??POLIS, SC: Epagri, 2019. p. 85