00891naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500790008126000090016052002620016965300090043165300110044065300120045170000210046370000200048470000180050470000190052270000180054177301140055911295682020-04-14       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aGESING, A. I. L.  aMELADO BATIDObEST??MULO PARA COME??AR UM NOVO DIA.h[electronic resource]  c2019  aProduzido no Extremo Oeste Catarinense, principalmente por alem??es, o Melado Batido e elaborado a partir do cozimento do caldo da cana at?? o ponto de bala mole. Seu ph fica em torno de 5,0. Conta com 31 agroind??stria familiares comercializando o produto.  acana  amelado  aproduto1 aCASTELANI, L. M.1 aZANIN, J. A. G.1 aDORTZBACH, D.1 aTRABAQUINI, K.1 aVIEIRA, V. F.  tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florian??polis. Resumos... Florian??polis: Epagri, 2019. p. 72