01659naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500470007826000090012552010920013465300280122665300160125465300160127070000180128670000200130470000190132477301220134311295392020-04-06       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aDORTZBACH, D.  aVALES DA UVA GOTHE.h[electronic resource]  c2019  aTerrit??rio: O territ??rio dos Vales da Uva Goethe, mais especificamente os munic??pios de Urussanga, Pedras Grandes, Morro da Fuma??a, Cocal do Sul, Treze de Maio, Nova Veneza, I??ara e Orleans, no sul de Santa Catarina. Caracter??sticas do produto: A Uva Goethe, ?? um h??brido de uvas europ??ias(87% de Moscato de Hamburgo, Moscato de Alexandria e Schiava Grossa) e americanas (13%) com alta resist??ncia fitossanit??ria. Esta uva se adaptou bem ??s condi????es clim??ticas e aos solos locais e foi amplamente difundida entre os colonos. Notoriedade: A hist??ria da produ????o vin??fera na regi??o de Urussanga se confunde com a hist??ria da imigra????o italiana no final do s??culo XIX. Colonizada por italianos a partir de 1877, a regi??o conheceu a cultura da videira desde o mesmo per??odo. Com o tempo, Urussanga passou a ser considerada a capital catarinense do vinho. Qualidade relacionada ao meio f??sico: O produto possui caracter??sticas exclusivas ?? sua proced??ncia cultural e hist??rica, definidas no passado e, atualmente, ?? elaborado com excel??ncia pelo homem local.  aindica????o geogr??fica  aNotoriedade  asaber fazer1 aVIEIRA, V. F.1 aZAMBONIM, F. M.1 aTRABAQUINI, K.  tIn: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIAN??POLIS, SC. Resumos... FLORIAN??POLIS, SC: Epagri, 2019. p. 68