02071naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024501180007526000090019352013340020265300150153665300160155165300080156765300110157570000190158670000180160570000180162370000170164170000200165870000170167877301340169511293042019-12-13       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVIEIRA, E.  aDELIMITA????O GEOGR??FICA DA IG DO MEL DE MELATO DA BRACATINGA DO PLANALTO SUL BRASILEIRO.h[electronic resource]  c2019  aA composi????o qu??mica dos m??is de melato est??o diretamente relacionadas com os fatores geogr??ficos de sua regi??o de origem e dos aspectos relacionados ao seu processamento, manuseio e armazenamento (MARQUELE-OLIVEIRA et al., 2017). Obtido a partir da coleta das excre????es de cochonilhas por abelhas Apis mellifera, o mel de melato da bracatinga ?? diferenciado quanto as suas propriedades f??sico-qu??micas (CAMPOS et al., 2003). Este produto ganhou notoriedade e se estabeleceu no mercado internacional a partir dos anos 2010, sendo reconhecido em 2017, como o melhor mel escuro do mundo no 45?? Congresso Internacional de Apicultura, em Istambul, na Turquia (AZEVEDO, 2017). Associa????es de apicultores dos estados de SC, RS e PR atuantes no planalto sul brasileiro organizaram-se com o apoio de institui????es p??blicas de pesquisa e extens??o rural, universidades e ??rg??os de fomento para revindicar, junto ao Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI), o reconhecimento da Denomina????o de Origem do Mel de Melato da Bracatinga. Diante do contexto apresentado acima, o objetivo deste trabalho ?? apresentar os m??todos utilizados e os resultados obtidos na delimita????o da ??rea pleiteada para ser reconhecida como Indica????o Geogr??fica (IG) do Mel de Melato da Bracatinga do Planalto Sul Brasileiro.  abracatinga  aindica????o  amel  amelato1 aTRABAQUINI, K.1 aDORTZBACH, D.1 aVIEIRA, V. F.1 aRICCE, W. S.1 aZAMBONIM, F. M.1 aSILVA, E. B.  tIn: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICA????O GEOGR??FICA, 8., 2019, Florian??polis. Anais... Florian??polis: Epagri, 2019. p. 107-110.