02485naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024501080007526000090018352018250019265300210201765300200203865300240205865300190208270000190210170000200212070000230214070000220216377300820218511289422019-10-21       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOGOSHI, C.  aPodrid??es p??s-colheita em ma????bperdas econ??micas e alternativas de manejo.h[electronic resource]  c2019  aA redu????o das perdas e desperd??cios de alimentos ?? fundamental para contribuir na alimenta????o da popula????o humana nos pr??ximos 30 anos. Visto que 1/3 de todo alimento produzido ?? perdido ou desperdi??ado anualmente. Considerando as frutas e verduras, essas perdas s??o de aproximadamente 45%. No Brasil, os preju??zos causados pelas perdas pr?? e p??scolheita de frutas e vegetais tamb??m s??o significativos, inclusive ?? cadeia produtiva da ma????, na qual se destaca as podrid??es p??s-colheita (PPCM). As PPCM podem ser oriundas de infec????es latentes no campo ou s??o originadas de infec????o via ferimentos que ocorreram principalmente no manuseio das ma????s durante a colheita e p??s-colheita das frutas. As principais PPCM no Brasil s??o: podrid??o-olho-de-boi; mofo azul; mofo cinzento; podrid??omarrom; podrid??o carpelar; podrid??o amarga; podrid??o branca e podrid??o mole. Algumas dessas PPCM apresentam alto potencial de dano em diversos pa??ses no mundo, situa????o que prejudica a exporta????o da fruta devido a barreira fitossanit??ria. Estima-se que as perdas econ??micas ocasionadas pelas PPCM no Brasil durante a armazenagem e ap??s o tempo de armazenagem s??o 153,73 milh??es de reais por ano. No Brasil ainda n??o se tem fungicidas eficientes registrados para o controle das PPCM. Apesar da import??ncia de se obter o registro desses fungicidas, ?? fundamental a busca de novas alternativas visando o manejo dessas enfermidades, visto que j?? tem relato de resist??ncia de alguns fungos aos fungicidas. Al??m disso, h?? uma preocupa????o constante da sociedade em rela????o ?? seguran??a alimentar e a contamina????o do meio ambiente com os fungicidas sint??ticos. Diante disso, os biofungicidas vem surgindo como alternativas no manejo das PPCM, inclusive o uso do controle biol??gico.  aBotrytis cinerea  aMalus domestica  aManejo sustent??vel  aNeofabraea spp1 aARGENTA, L. C.1 aMONTEIRO, F. P.1 aPINTO, F. A. M. F.1 aGON??ALVES, M. W.  tBrazilian Journal of Development, Curitibagv. 5, n. 9, p. 17093-17101, 2019.