02381naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500890007826000090016752016790017665300280185565300070188365300200189065300230191070000210193370000210195470000180197570000230199370000150201677301200203111289162019-09-30       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMARTIN, M. S.  aINDICA????O GEOGR??FICA DA MA???? DA REGI??O DE S??O JOAQUIM.h[electronic resource]  c2019  aA indica????o geogr??fica (IG) tem por objetivo proteger e valorizar um produto de qualidade diferenciada, cujas caracter??sticas e reputa????o est??o diretamente relacionados ?? regi??o de origem. O munic??pio de S??o Joaquim/SC e localidades vizinhas t??m tradi????o no cultivo da macieira, principalmente devido ao clima favor??vel e ao grande n??mero de pequenos produtores. Esse conjunto proporciona a produ????o de frutos reconhecidos internacionalmente por sua qualidade diferenciada. Objetivo: esse trabalho teve por objetivo definir crit??rios para o estabelecimento de uma IG da ma???? na regi??o de S??o Joaquim. M??todo: estudos foram realizados para verificar a influ??ncia do clima sobre os par??metros de qualidade da ma???? produzida na regi??o de S??o Joaquim, bem como para determinar a modalidade de IG mais adequada e delimitar a ??rea geogr??fica e cultivares com potencial para recebimento do selo da IG. Principais resultados: a ma???? ?Fuji? da regi??o de S??o Joaquim apresenta melhor qualidade, a qual ?? conferida sobretudo por temperaturas mais baixas. ??reas com maior altitude apresentam maior chance de ter um inverno mais rigoroso, com ac??mulo de frio hibernal adequado ?? necessidade da planta, melhorando a qualidade dos frutos. Conclus??es: a localiza????o do pomar acima de 1100 m ser?? utilizada como crit??rio para recebimento do selo da IG. A modalidade de IG mais adequada para ma???? ?Fuji? da regi??o de S??o Joaquim é a denomina????o de origem (DO). A utiliza????o da DO permitirá diferenciar a ma???? ?Fuji? da regi??o de S??o Joaquim frente ao mercado consumidor, valorizando o territ??rio e desenvolvendo a regi??o.  adenomina????o de origem  aIG  aMalus domestica  aqualidade de fruto1 aMASSIGNAM, A. M.1 aBRIGHENTI, A. F.1 aARIOLI, C. J.1 aPINTO, F. A. M. F.1 aARAUJO, L.  tIn: SIMP??SIO INTERNACIONAL CI??NCIA, SA??DE E TERRIT??RIO, 5., 2019, Lages. Resumos... Lages: Uniplac, 2019. p. 39