02207naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501260008226000090020852015130021765300170173065300230174765300280177070000160179870000210181470000190183570000190185477301280187311288282019-09-05       2019    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPEREIRA, P. T. C.  aCOMPARAÇÃO DOS TEORES NUTRICIONAIS ENTRE CULTIVO CONVENCIONAL E ORGÂNICO NA CULTURA DO MORANGO.h[electronic resource]  c2019  aO crescimento da produtividade do morango é limitado pela sua exigência, nutricional e climática, necessitando muitas vezes do auxílio de agroquímicos para aumentar a produção. Reflexo disso é que o morango se encontra na lista dos alimentos com os maiores índices de resíduos químicos (ANVISA, 2008). Assim, o objetivo deste trabalho foi comparar os teores minerais encontrados em morangos cultivados de forma convencional com morangos cultivados de forma orgânica. Os morangos orgânicos foram cultivados e adquiridos diretamente do produtor no município de Curitibanos, SC. Os morangos convencionais foram cultivados em Pinheiro Preto, SC, e adquiridos em supermercado. oram analisadas as concentrações de Nitrogênio (N), Fósforo (P), Potássio (K), Cálcio (Ca) e Magnésio (Mg), nas polpas frescas dos morangos. As amostras foram solubilizadas em ácido sulfúrico concentrado e peróxido de hidrogênio 30%, em seguida aquecidas a 150º C durante 2 horas. Para determinação de N utilizou-se o método kjeldahl.O morango é muito sensível a deterioração e suscetível a ataques de fungos, induzindo muitos produtores adotar estratégias inadequadas com uso de defensivos agrícolas, tentando justificar a viabilização da cultura. A produção orgânica tem como objetivo a não utilização de produtos que agridam o meio ambiente, tais como adubos químicos e defensivos agrícolas, mas sim, contemplando o uso responsável dos recursos naturais disponíveis (solo, água e ar).  aFragaria spp  aNutrição mineral  aProdução sustentável1 aSACHINI, R.1 aSCAPIN, V. L. V.1 aZANGHELINI, J.1 aSCHVEITZER, B.  tIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 19