03179naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501940007926000090027352024410028265300340272365300230275765300100278070000220279070000190281270000190283170000210285070000180287177300720288911284162019-05-07       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPANCERI, C. P.  aCORD??O ESPORONADO X GUYOTbINFLU??NCIA DA INTENSIDADE DE PODA SOBRE OS ASPECTOS PRODUTIVOS E QUALITATIVOS DA UVA CHARDONNAY EM REGI??O DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA.h[electronic resource]  c2018  aNas regi??es de altitude elevada de Santa Catarina, algumas variedades cultivadas sofrem varia????es na produtividade de ano para ano. Quando a poda ?? empregada de maneira adequada, permite uma produ????o mais constante e cachos de melhor qualidade. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi comparar a efici??ncia entre os sistemas de poda Cord??o Esporonado e Guyot sobre os aspectos produtivos e qualitativos da variedade Chardonnay produzida em regi??o de altitude de Santa Catarina. O trabalho foi realizado na Esta????o Experimental de Pesquisa Agropecu??ria e Extens??o Rural de Santa Catarina, localizada no munic??pio de S??o Joaquim (28??16'30"S, 49??56'09"W, altitude 1.400m). O vinhedo utilizado foi da variedade Chardonnay, enxertada sobre 1103P, implantado em 2006, com o espa??amento de plantio correspondente ?? 3,0 m x 1,5 m entre filas e entre plantas. Os tratamentos consistiram de dois tipos de poda: 1) poda curta em sistema de Cord??o Esporonado, mantendo-se na planta, espor??es com duas gemas; 2) poda longa em sistema Guyot, mantendo-se na planta, varas com oito a dez gemas do no ver??o. A poda curta em Cord??o Esporonado, aumentou significativamente o n??mero de gemas mantidos na planta, o n??mero de gemas brotadas e o n??mero de gemas f??rteis por planta ap??s a poda da variedade Chardonnay. Os dois sistemas de poda n??o influenciaram significativamente os percentuais de brota????o real e efetiva. O sistema Guyot aumentou o ??ndice de fertilidade e consequentemente, contribuiu para o aumento no de poda Guyot influenciou positivamente na qualidade do mosto, em rela????o ao ac??mulo de polifen??is totais na baga. Contudo, n??o houve influ??ncia significativa na qualidade do mosto entre os diferentes tratamentos avaliados, no que tange ao teor de s??lidos sol??veis totais, acidez total titul??vel e pH. Para a variedade Chardonnay cultivada em regi??o de altitude de Santa Catarina, indica-se o sistema de poda longa em Guyot para promover aumento de produtividade do vinhedo e para aumentar a concentra????o de polifen??is totais no mosto e no vinho da variedade Chardonnay. n??mero de cachos por planta, com diferen??as significativas em rela????o a poda curta em Cord??o Esporonado. Esse aumento no ??ndice de fertilidade de gemas e no n??mero de cachos por planta, incrementou a produtividade do vinhedo em aproximadamente 32%, comparativamente ao sistema Cord??o Esporonado na safra 2017/18.  acomposi????o f??sico-qu??mica  acord??o esporonado  aguyot1 aFAGHERAZZI, M. M.1 aCANOSSA, A. T.1 aMACHADO, B. D.1 aBRIGHENTI, A. F.1 aBRIGHENTI, E.  tRevista Congrega Urcamp, Bag??, RSgv. 15, n. 15, p. 985-997, 2018.