02620nam a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000180007824501050009626000330020130000110023452020000024565300130224565300180225865300070227665300130228365300160229665300160231270000180232870000150234670000170236111278562018-10-26       2018    bl uuuu      00u1 u    #d  a97885854360181 aDORTZBACH, D.  aINDICAÇÃO GEOGRÁFICA ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSEbTERRITÓRIO.h[electronic resource]  aFLORIANÓPOLIS: Epagric2018  a164 p.  aA erva-mate produzida no Planalto Norte Catarinense em ambiente de sombra esparsa junto à floresta é consagrada pelo sabor suave específico e mais valorizado no mercado. Dela são produzidos diversos tipos de produtos, tanto para consumo interno como para exportação, de chimarrão a chás verdes e tostados. Estes sabores únicos e de qualidade inigualável que são reconhecidos pelos consumidores, estão relacionados com a sua origem, gerando notoriedade aos produtos e a região do Planalto Norte Catarinense. O ?saber fazer?, os fatores naturais, dão a erva-mate singularidades locais da região de onde a erva-mate é endêmica. A IG ?erva-mate do Planalto Norte Catarinense?, reúne condições para ter a pretensão da modalidade Denominação de Origem, pois concilia o produto/homem/território, onde se destaca o produto específico, apreciado pelos consumidores. Integram o homem em todos os processos, tendo no ?saber fazer? um conhecimento local único, além de um território com recursos naturais considerados os melhores para a erva-mate, que daqui é originária. Assim, a publicação IG ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE, apresentada em três volumes (História, Território, Produto), foi gerada do trabalho em conjunto com o projeto financiado pelo Ministério da Agricultura (Mapa), trazendo as informações que serviram de base para o reconhecimento da Denominação de Origem junto ao Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) . Esta publicação apresenta a descrição das informações e elementos comprobatórios da notoriedade do Planalto Norte Catarinense e as características da erva-mate vinculada ao ambiente natural, juntamente ao levantamento de evidências concretas desse reconhecimento, para acompanhar o pedido de solicitação de registro junto ao INPI e será de grande valia para produtores, ervateiros, técnicos, alunos e demais interessados para o sucesso e continuidade da atividade ervateira no estado de Santa Catarina.  aGEOLOGIA  aGEOMORFOLOGIA  aIG  aPAISAGEM  aUSO DO SOLO  aVEGETAÇÃO1 aVIEIRA, V. F.1 aNEPPEL, G.1 aKROTH, L. T.