01613naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501070007826000090018552009530019465300140114765300190116165300190118070000180119970000190121770000150123670000150125170000170126677301120128311278102018-10-10       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aDORTZBACH, D.  aA ORGANIZA????O DA CADEIA PRODUTIVA DA ERVA-MATE DO PLANALTO NORTE CATARINENSE.h[electronic resource]  c2018  aA justificativa para a solicita????o da IG para a erva-mate do Planalto Norte Catarinense, se d?? pelo reconhecimento do produto, do local de origem, e da qualidade ??nica e diferenciada vinculada ao ambiente, que inclusive j?? est?? valorizado no exterior. Aliado a isso, o aumento da concorr??ncia e da exig??ncia dos consumidores por produtos com qualidade e sustentabilidade ambiental, eleva a necessidade de buscar por formas de inser????o e perman??ncia no mercado cada vez mais competitivo. Assim, o associativismo tem se mostrado uma alternativa vi??vel na tentativa de organiza????o dos produtores na busca de valoriza????o do produto. Entre os desafios de uma IG est?? em demonstrar os benef??cios para os produtores, sendo fundamental que a gest??o de uma IG seja gerida por uma entidade que tenha representatividade dos produtores em todo o territ??rio. Assim, ?? necess??rio conhecer a organiza????o da cadeia produtiva no territ??rio.  aErva-mate  aPlanalto Norte  aSanta Catarina1 aVIEIRA, V. F.1 aTRABAQUINI, K.1 aVIEIRA, E.1 aNEPPEL, G.1 aKROTH, L. T.  tIn: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICA????O GEOGR??FICA, 7., 2018, Corup??. Anais... Joinville: Univille, 2018.