02780naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501430008326000090022652020460023565300250228165300260230665300160233265300210234870000180236970000220238770000190240970000190242877301150244711277062018-09-13       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSCHALLENBERGER, E.  aUso de composto de res??duos da ind??stria frigor??fica na nutri????o de alface em sistema org??nico de produ????o.h[electronic resource]  c2018  aA produ????o org??nica de hortali??as ?? uma atividade em franco crescimento, motivada pela demanda da sociedade que procura alimentos saud??veis, livres de res??duos e que tenham um sistema de produ????o ambientalmente correto. O sistema org??nico de produ????o atende estas demandas. Entre as dificuldades que os produtores encontram para produzir hortali??as no sistema org??nico de produ????o, est?? a nutri????o das plantas, principalmente o fornecimento de nitrog??nio (N), pela inexist??ncia de adubos org??nicos que atendam de maneira eficiente a demanda dos nutrientes. Dependendo da an??lise do solo, muitas vezes as hortali??as folhosas como a alface t??m uma demanda de N superior ao f??sforo e pot??ssio e, normalmente os adubos org??nicos dispon??veis possuem teores de f??sforo e pot??ssio superiores ao de N, causando desequil??brios nutricionais.  O composto de res??duos da ind??stria frigor??fica tem uma composi????o qu??mica favor??vel ao fornecimento dos nutrientes para as hortali??as folhosas. Visando avaliar a efici??ncia do composto de res??duos da ind??stria frigor??fica, foi realizado trabalho de avalia????o de doses deste composto na nutri????o de alface. O composto apresentou a seguinte composi????o qu??mica: N:2,62%; P2O5:1,72%, K: 0,79%, Ca: 2,66%; Mg:0,46% e rela????o C/N de 15. O trabalho foi realizado na Esta????o Experimental da Epagri de Itaja??-SC e constou de quatro tratamentos com cinco repeti????es, nas doses de 0,00; 500,00 1000,00 e 1500,00 gramas de composto por vaso de 8 litros de solo. O resultado demonstrou que a melhor dose (y= 0,0006x2 + 0,9483 x + 76,84 e R2=0,8226) para a produtividade de alface foi de 790,25 gramas de composto por vaso. Observou-se que a aduba????o em excesso causa decl??nio na produ????o, aumento nos custos e desperd??cio de nutrientes. Conclui-se que o composto de res??duos da ind??stria frigor??fica incrementou a produ????o, sendo um fertilizante eficiente no cultivo de alface em sistema org??nico, viabilizando t??cnica e economicamente a produ????o.  aaduba????o org??nica  aAgricultura org??nica  acompostagem  aLactuta sativa L1 aCANT??, R. R.1 aMORALES, R. G. F.1 aSQUERZZATO, N.1 aMISFELD, A. G.  tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 55., 2018, Bonito, MS. Resumos... Campo Grande, MS: UEMS, 2018. p. 9