03518naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501140008026000090019430000060020349000060020952028660021565300200308165300160310165300110311770000180312870000180314677301480316411275362018-08-07       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCECHINEL, J. H.  aPARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE MAÇÃS EM SISTEMA DE IRRIGAÇÃO OU FERTIRRIGAÇÃO.h[electronic resource]  c2018  a2  v2  aA  região de São Joaquim, na Serra Catarinense, se destaca pela produção de maçãs. A maior parte da fruta produzida é armazenada em câmara fria para que possa ser comercializada em época de menor oferta da fruta, aumentando o retorno econômico para o produtor. Nos últimos anos tem-se observado alternância entre safras com precipitações acima da média e safras com baixos índices pluviométricos. O uso da irrigação e fertirrigação pode ser uma alternativa para o fornecimento de água e nutrientes durante os estádios onde a cultura mais necessita. O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da irrigação e da fertirrigação nos atributos físico-químicos dos frutos na colheita e após três meses de armazenamento em câmara fria. O presente trabalho foi desenvolvido na Epagri de São Joaquim ? SC durante a safra 2016/2017 em um pomar implantado em 2011 com a cultivar Kinkas, que é resistente a sarna da macieira (Venturia inaequalis). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com oito repetições, para quatro tratamentos, sendo eles: adubação sólida convencional (ASC) (em cobertura); adubação sólida convencional + irrigação (ASC + I); irrigação + fertirrigação (I + F); e fertirrigação (F). A quantidade de nutrientes (N e K) aplicada foi a mesma em todos os tratamentos, diferindo a forma física de aplicação, ou seja, convencional ou fertirrigação. A colheita foi realizada na primeira quinzena do mês de abril com base nos resultados dos testes de firmeza de polpa e iodo-amido para a cultivar Fuji. Durante a colheita foram coletadas duas amostras com 10 frutos cada, uma para avaliação na colheita e uma para armazenamento em câmara fria por três meses para posterior avaliação. Nessas amostras foram avaliados parâmetros de cor, firmeza de polpa, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e teste iodo-amido. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e quando significativa, as médias foram comparadas por meio do teste de Tukey (P&lt0,05). As análises foram realizadas através do software R. Na colheita, não houve influência dos tratamentos quanto à firmeza dos frutos. Além disso, a ASC e a ASC+I, proporcionaram frutos com cor vermelha mais intensa. O teor de SS foi maior na ASC+I em relação a F, possivelmente por efeito de diluição, resultado do maior crescimento do fruto causado pela fertirrigação. O tratamento ASC apresentou menor concentração de amido em relação a F. A AT foi maior no tratamento F+I em relação a ASC e F. Após três meses de armazenamento a AT foi maior no tratamento F em relação a ASC. A intensidade da cor (C) foi maior para ASC em relação a I+F. A cultivar Kinkas apresentou boas características na colheita e após o armazenamento para todos os tratamentos avaliados.  afertirrigação  aIrrigação  amaçã1 aCIOTTA, M. N.1 aERNANI, P. R.  tIn: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim, SC. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2018. p. 126