01772naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000150006024501250007526000090020030000060020949000060021552011050022165300180132665300300134465300130137470000190138770000200140677301400142611274642018-07-06       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aOGOSHI, C.  aSANITIZA????O DE MA????S COM CLORO INTERFERE EM DOEN??AS BI??TICAS E ABI??TICAS EM P??S-COLHEITA.h[electronic resource]  c2018  a2  v2  aO armazenamento de ma????s permitiu que o Brasil conseguisse suprir a demanda do mercado interno, ao longo de todo o ano, e ainda exportar parte da produ????o. Para que isso acontecesse, o setor produtivo investiu significativamente para adotar tecnologias modernas, como por exemplo, o armazenamento em atmosfera controlada. Entretanto, doen??as ocasionadas por fatores bi??ticos e abi??ticos tem depreciado a qualidade dessas ma????s e, consequentemente, diminuindo a rentabilidade dos produtores e da ind??stria. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da aplica????o de cloro sobre o desenvolvimento de doen??as bi??ticas e abi??ticas de ma????s em p??s-colheita. O experimento foi conduzido em 2016 utilizando ma????s armazenadas em um packing house de Vacaria-RS e um de Fraiburgo-SC. Em cada um destes foram selecionados cinco bins de ma????s ?Fuji? na abertura das c??maras frigor??ficas, antes da pr??-classifica????o. Selecionou-se ma????s destes bins pela aus??ncia de defeitos ou sintomas de podrid??es, dist??rbios fisiol??gicos e pelo tamanho (Calibre 135 a 120).  aArmazenamento  aDist??rbios fisiol??gicos  aSanidade1 aARGENTA, L. C.1 aMONTEIRO, F. P.  tIn: SEMIN??RIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, S??o Joaquim. Resumos... Florian??polis: Epagri, 2018. p. 113