03579naa a2200241 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501130007726000090019030000060019949000060020552028370021165300140304865300290306265300210309170000190311270000160313170000120314770000210315970000180318077301390319811274542018-07-06       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSILVA, R. L.  aDESEMPENHO AGRON??MICO DA VARIEDADE MARSELAN (Vitis vinifera L.) EM S??O JOAQUIM, SC.h[electronic resource]  c2018  a2  v2  aA regi??o da Serra Catarinense vem ganhando notoriedade e espa??o, na produ????o de uvas finas (Vitis vinifera L.) estas destinadas ?? elabora????o de vinhos finos de qualidade, principalmente no munic??pio de S??o Joaquim. A variedade Marselan possui origem francesa, resultante do cruzamento entre as castas Cabernet Sauvignon e Grenache Noir (Vitis vinifera L.), realizado no Instituto National de La Recherche Agronomique (INRA), na Fran??a em 1961. Esta variedade tinta caracteriza-se por cachos grandes e bagas muito pequenas. Acredita-se que possa ser uma variedade com alto potencial para o cultivo em vinhedos de S??o JoaquimSC. O cultivo de uvas finas para processamento de vinhos finos, ainda ?? emergente no Brasil, com poucas cultivares e regi??es exploradas. A crescente busca por variedades mais adaptadas ??s condi????es edafoclim??ticas de cada regi??o e t??cnicas de manejo, s??o uma constante nas institui????es de pesquisas e nas empresas que se dedicam ?? atividade de produ????o de Vitis vinifera nas diversas regi??es do pa??s. O objetivo desse trabalho foi determinar ?? ??poca de ocorr??ncia dos principais est??dios fenol??gicos, as caracter??sticas f??sicoqu??micas e a produtividade da variedade Marselan na safra 2017/2018, cultivada em S??o Joaquim - SC. O experimento foi conduzido na Esta????o Experimental de S??o Joaquim ? Epagri (28??16?30,08?S, 49??56?09,34? O, altitude 1.400m). Para a defini????o dos est??dios fenol??gicos, as plantas foram avaliadas semanalmente ap??s o in??cio do ciclo vegetativo, atrav??s da metodologia descrita por Baillod & Baggiolini. O in??cio da brota????o foi determinado quando 50% das gemas atingiram o est??dio de ponta verde, quando come??a a aparecer o jovem broto sobre as gemas. A data da plena flora????o foi considerada quando 50% das caliptras florais se separaram da base do ov??rio. A data da mudan??a de cor foi considerada quando 50% das bagas mudaram sua colora????o. O per??odo de matura????o foi considerado a data da colheita, atrav??s da matura????o tecnol??gica das uvas. No momento da colheita foi determinada a produtividade por planta, o teor de s??lidos sol??veis totais (SS), a acidez total titul??vel (meq.L 1) e o pH. O in??cio da brota????o ocorreu em 02/09, ?? plena florada em 07/11, a mudan??a de cor das bagas (50%) em 01/02 e a colheita em 22/03. A produtividade m??dia foi 4,2kg.planta-1. As uvas apresentaram teores de s??lidos sol??veis de 22,10??Brix, acidez total de 121,91meq.L-1, pH de 2,93 e polifen??is totais na casca de 1199,72mg.L-1.Os resultados comprovam que a variedade Marselan cultivada em S??o Joaquim, apresentou um desenvolvimento vit??cola adequado. As caracter??sticas fenol??gicas observadas foram t??picas da variedade, e os ??ndices de matura????o foram adequados para a elabora????o de vinhos de qualidade.  aFenologia  amatura????o tecnol??gica  aVitis vinifera L1 aRIBEIRO, T. L.1 aBACK, A. M.1 aBEM, B.1 aBRIGHENTI, A. F.1 aBRIGHENTI, E.  tIn: SEMIN??RIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, S??o Joaquim. Resumos... Florian??polis: Epagri, 2018. p. 97