02494naa a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024501720008026000090025252017460026165300240200765300320203165300270206370000200209070000160211070000200212670000170214677301250216311274072018-07-05       2018    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aMAFRA, M. S. H.  aQualidade da ??gua de nascentes e percep????o de sa??de em propriedades rurais de diferentes sistemas de produ????o no Planalto Sul Catarinense.h[electronic resource]  c2018  aO acesso ?? ??gua de qualidade ?? pr??-condi????o para a seguran??a alimentar e nutricional (SAN). Este estudo, de car??ter explorat??rio, avaliou as condi????es sanit??rias das ??guas de 40 fontes/nascentes utilizadas para o abastecimento dom??stico nas propriedades rurais da Regi??o do Planalto Sul Catarinense, nos munic??pios: Lages, Otac??lio Costa, S??o Jos?? do Cerrito, Painel e Bocaina do Sul. Foram realizadas entrevistas com 87 familiares destas propriedades sobre a situa????o das fontes, o manejo adotado e percep????o sobre h??bitos de consumo de ??gua e aspectos da sa??de. As amostragens para an??lise laboratorial seguiram normas das NBR (Normas Brasileiras Registradas) da ABNT (Associa????o Brasileira de Normas T??cnicas). Os par??metros foram avaliados comparando sistemas de produ????o: agroecol??gica, convencional e tradicional. Foi realizada an??lise multivariada de componentes principais para relacionar carater??sticas ambientais, qualidade da ??gua, h??bitos e aspectos da sa??de. Mais de 80 % das fontes estavam contaminadas por coliformes fecais. Quanto aos h??bitos de consumo, 20 % da popula????o entrevistada n??o tem h??bito de tomar ??gua diariamente, 36 % tomam at?? quatro copos e 44 % tomam mais de quatro copos de ??gua por dia. Nas propriedades agroecol??gicas as pessoas tomam mais ??gua e usam mais fitoter??picos, nas tradicionais tomam mais chimarr??o e nas convencionais utilizam mais rem??dios farmac??uticos. A prote????o das fontes ?? inversamente relacionada com coliformes fecais, presen??a de bovinos e outras fontes de contamina????o. O consumo de mais ??gua diminui a cefaleia e dist??rbios digestivos; e o uso da fitoterapia tem rela????o inversa com o uso de f??rmacos e hipertens??o.  ah??bitos de consumo  asa??de da popula????o rural  asistemas de produ????o1 aRAMOS, S. T. B.1 aRECH, T. D.1 aSIEGLOCH, A. E.1 aRECH, ??. F.  tIn: JORNADA AGROECOL??GICA DO PLANALTO NORTE CATARINENSE, 1., 2018, Canoinhas . Resumos... Canoinhas: IFSC/Epagri, 2018.